Puoi acquistare direttamente i prodotti della Cuvée presso il Ristorante Accademia
via Mameli 29, 15033 Casale Monferrato (Italia)
dal lunedì alla domenica
10,00 - 12,00
pomeriggio
16,00 - 19,00
mercoledì chiuso
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.
Fermentazione malolattica, pas dosè Naso puro, espressione giusta ed efficace, mineralità e freschezza. Per dilettanti informati.
Anni di studio, parole, ma soprattutto contatti con i piccoli produttori dello Champagne, i cosi detti Recultante Manipulant, e con i piccoli produttori della Enogastronomia italiana alla ricerca di qualche cosa che ci corrisponde.
La Cuvée è il risultato di tutto ciò, condensato nella possibilità di proporre a tutti prodotti eccellenti con uno straordinario rapporto qualità prezzo.
Nicola Mecca
Da oltre quindici anni mi occupo di selezionare, promuovere e vendere prodotti enogastronomici, spinto da una grande passione e una competenza acquisita sul campo. Negli ultimi anni mi sono dedicato anche agli Champagne RM
Abbiamo così selezionato più di trenta etichette di Champagne, seguendo un'unica filosofia: scovare tra i piccoli vigneron, i migliori produttori ancora sconosciuti in Italia. Il risultato di questa ricerca ci ha permesso di diventare importatori (in molti casi esclusivi) di Millesimi eccezionali, riserve straordinarie e Cuvée di pregio, a prezzi imbattibili.
Puoi acquistare direttamente i prodotti della Cuvée presso il Ristorante Accademia
via Mameli 29, 15033 Casale Monferrato (Italia)
dal lunedì alla domenica
10,00 - 12,00
pomeriggio
16,00 - 19,00
mercoledì chiuso